Bounty kocke od grisa

POTREBNO:

Za podlogu:

  • 600 ml mlijeka
  • 8 žlica grisa
  • 6 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 2 žlice kakaa
  • 50 g maslaca

Za kremu:

  • 1 l mlijeka
  • 10 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 6 žlica grisa
  • 120 g kokosa
  • 30 g maslaca

Za ganache:

  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 150 ml vrhnja za šlag

PRIPREMA:

  1. Za podlogu zakuhati u posudi mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. Kada zakipi usipati gris pa uz miješanje kuhati par minuta. Kada se gris skuha, ubaciti u vruće natrganu čokoladu, kakao i maslac pa miješati dok se sve ne sjedini. Još vruću smjesu izliti u lim za pečenje koji prethodno samo treba oplahnuti hladnom vodom. Poravnati žlicom i ostaviti da se tako ohladi na sobnoj temperaturi.
  2. Odmah nakon toga idemo skuhati kremu. Zakuhati mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom pa usipati gris. Skuhati ga uz neprestano miješanje. Tada dodati maslac i kokos pa sev dobro izmiješati da se sjedini. Vruću kremu odmah preliti preko podloge i poravnati. Ostaviti da se ohladi i stisne.
  3. Za to vrijeme idemo napraviti ganache (čokoladnu glazuru). U manjoj posudici zagrijati vrhnje za šlag. Dodati natrganu čokoladu pa uz miješanje nastaviti zagrijavati na tihoj vatrici. Miješati tako dugo dok se sva čokolada ne otopi i dok ne postane lijepo podatno i gusto. Ganache ne smije provrijeti! Dobivenom toplom glazurom preliti kolač i ostaviti da se potpuno ohladi.
  4. Bounty kocke od grisa nakon hlađenja rezati na komade i poslužiti. Dobar tek!

pruzeto:https://recipeci.com/

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano