Brzinski kolač za Elena

                                Velika vrucina.. ne da mi se uklucivati rernu, pa odlucila za prvi dan mog rodjendana da spremim ovaj brzinski lagani kolac... na 5-ti sam rodjena, treca po red zensko celjade.. moj otac nije se nesto usrecio, mislio da cu naredni dan postati musko - hihi, pa me prijavio u maticnu sluzbu na 6-ti.Avgust, pa tako si ja imam dva dana rodjendaaan... a istodobno posvetim na Elenu sto mi je bas i velika cas... Elena draga..citaj,

 

 

Sastojci

300 gr. mlevenog plazma keksa

1 l. mleka

3 Pudinga vanilin Dolcela

9 kasike secera

200 gr. maslac, puter ili margarin

180 -200 ml. kisela pavlaka

5-6 broja banane

200 ml. slatke pavlake

Za preliv

20 gr. zelatin

200 ml. vode

Za voce

500 gr. jagode (neovisno-moze po vas odabir)

100 ml. voda

na vas ukus secer

 

Priprema

1.

Krupno izlomite plazma kekse

 

2.

Rastvorite puding  i secer u 200 ml. mleka koje ste odvojili od ukupne kolicine, a ostatak stavite u malo vecu posudu da se grije. Kad je gotovo - sklonite sa ringle, dodadi rastvoreni puding, skuvajte. Sklonite serpu u odma u tako vreli puding dodate maslac koji ste predhodno nasekli na manje kocke, promesajte da se istopi nakon toga odma  dodajte i  kiselu pavlaku, - promesajte da se ujednaci da nema grudvice od pavlake - na kraj stavite i izmesajte kekse.

 

3.

Ogulene banane isece na pola uzduz, pokapajte malo sa limonov sok da ne bi smenili boju.

 

4.

Pola od smese rasporedite u modlu u koju vi zelite da smestite ovaj kolac - dali zelite da je malo nizi ili visok. Kad se rasporedili pola smese fino sa zlicom tapkajuci je - naredite banane - pa stavite drugu polovinu. Izramnite.

 

5.

Umutite slatku pavlaku i premazite kolac. Kolac je gotov na vas ostaje da dekorisete kako volite... a ja sam stavila vocni preliv.

 

6.

Vicni preliv: Najpre stavim 20 gr. zelatina u posudicu i zalijem sa 200 ml. hladne vode - ostavim da nabubri.

 

Voce (jagode u ovaj slucaj) stavite u serpicu preliti sa 100 ml. vode, a secer zavisi koliko hocete da vam je slato - sami ocenite. Ja stavim 5 kasika. Kuvam oko 10 min, na laganu vatru... mora da se dobro skuva ali da ne postane gusto kao slatko. Sklonim sa vatre. Na vodenu kupelj rastvorim nabubreli zelatin, dodam u skuvano voce... i cekam da se hladi i zgusti do te mere da mogu i da ga zalije, ne stavim vruci preliv iznad kolaca kako bi sprecila da se otopi nanesena slatka pavlaka. Sacekate samo da se dobro zelira, i kolac je gotov za degustaciju

coolinarika.com

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
окт 20, 2020, 8:49 по подне - Mostar28
окт 20, 2020, 8:25 по подне - Mostar28
окт 20, 2020, 8:10 по подне - Mostar28