Neobična veknica sa sirom i gljivama

Svi smo kao mali voleli da komadamo hleb rukama, pa i danas to krišom radimo. Sa ovim receptom se ne trebate kriti. Veknica nudi još i gljive i ukusni sir.

Svi smo kao mali voleli da komadamo hleb rukama, pa i danas to krišom radimo. Sa ovim receptom se ne trebate kriti. Veknica nudi još i gljive i ukusni sir.

Za smesu gljiva:

350 gr naseckanih gljiva

1 kašika putera

1 kašika sveže iseckane majčine dušice (timijana)

Za veknu:

1 domaći hleb ovalnog oblika

350 gr provolone ili nekog drugog polutvrdog sira naseckanog na kriške

1/2 šolje putera, otopljenog

1/2 šolje sitno naseckanog mladog luka; 2 kašikice maka

Prvo pripremate gljive. Tiganj zagrejte na srednjoj temperaturi sa puterom. Kada se puter otopi, dodajte gljive. Dinstajte 4 do 5 minuta dok ne omekane. Dodajte timijan i kuhajte još 2 do 3 minute.

Rernu zagrejte na 200C. Hleb razrežite uzdužno i popreko da napravite kockice, ali pazite da ne sečete dno vekne (ono mora ostati kao tacna za ovaj obrok). Koristite dobar, oštar nož. Čak i ako vam neki komadić “iskoči”, nije problem – samo ga vratite na njegovo mesto. Tako razrezanu veknu stavite na foliju u tepsiju za pečenje. Kriške sira poredajte između rezova na hlebu, a tu uspite i izdinstane gljive. Prstima ugurajte komadiće gljiva da se lakše upiju u hleb između rezova. Izmešajte puter, luk i mak i pospite po hlebu. Umotajte celu veknu u foliju i pecite je u prethodno zagrejanoj rerni na 200C 15 minuta. Odmotajte hleb i pecite još 10 minuta dok se sir ne otopi. Fenomenalno, zar ne?

Izvor: lifepressmagazin.com

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
сеп 22, 2020, 3:50 по подне - Suza
сеп 18, 2020, 3:47 по подне - Suza
сеп 12, 2020, 7:56 по подне - Suza