Po meni, mnoogo ukusnije nego sa karbonara sosom.
Sastojci:
500g Tjestenine Spaghetti Podravka
100g slaninice
150g budimske kobasice Zlatiborac
300g brokolija
600ml mlijeka
50g Dijamant maslaca
3 kasike brasna
170g zdenka sira (po volji)
1 kasicica soli
1 kasicica bibera
2 kasicice osusenog persuna
Priprema:
1. korak
U kljucalu vodu staviti malo soli i ubaciti spagete. Kuvati tacno tri minuta i skloniti sa ringle, a zatip poklopiti kako bi se para zadrzala u serpi i tako dovrsilo kuvanje. Ostaviti 8 minuta da odstoji, a zatim procediti i isprati mlakom vodom. Zatim dodajte maslinovo ulje i promesajte.
2. korak
Tanko iseci slaninu na duz i staviti da se przi. U drugu posudu staviti brokoli da se kuva. Zatim stavite maslac da se topi na srednjoj temperaturi, cim se istopi polako dodavati brasno i brzo mesati kako ne bi zagorelo. Mesati lagano par minuta i kada primetite da menja boju, dodati mleko. Potom dodajte suvi persun, biber i sol. Kada se sos zgusne, sklonite ga sa ringle i dodajte zdenka sir, sitno iseckanu budimsku i proprzenu slaninu. Brokoli procedite i stavite ga kao prilog jelu (ko ga voli, nek izvoli :D ).
Posluzivanje
Posluzite toplo!
Ja uvek prvo stavim brokoli na tanjir pa ga prelijem sosom, pa tek onda spagete. :)
Prijatno! 
Za objavu komentara morate biti prijavljeni.